
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Auch, 32, Gers, Occitanie
La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère en restauration collective - Auch (32) Qui sommes-nous ? Depuis 2017, la Région Occitanie s'engage concrètement pour l'apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes - et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région. Le poste : Au sein du service Restauration de l'EPLEFPA Auch Beaulieu-Lavacant, site de Beaulieu à Auch, dans une équipe de 7 personnes, vous découvrirez une cuisine collective ancrée dans les saisons et les produits locaux. Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vos missions seront : -Participer à la réalisation de repas "fait maison" dans le respect des règles HACCP et de la Loi Egalim -Adapter des recettes classiques aux quantités en restauration collective -Utiliser du matériel professionnel adapté -Cuisiner en respectant les saisons et en valorisant les produits locaux -Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement -Contribuer à des projets collectifs (Festival Auch le Goût, etc.) -Développer votre capacité à travailler en équipe Diplôme préparé: CS Restauration collective (Niveau[...]








































